intolérance au gluten

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En France, 1 personne /100 serait intolérante au gluten. Egalement appelée « Maladie Coeliaque » l’intolérance au gluten toucherait au moins 600.000 français. Cependant en raison de la méconnaissance de la maladie et de la difficulté à établir un diagnostic, seuls 60.000 français sont conscients de leur intolérance. (Source : AFDIAG / Association française des intolérants au gluten) […]

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