Estelle

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About Les Gasteliers

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Le magazine ‘Fou de Pâtisserie’ présente Les Gasteliers

Le magazine FOU DE PÂTISSERIE a publié dans son dernier numéro du mois de juin, une présentation des Gasteliers avec la recette exclusive de la Tarte au Crémeux de Marron - Sans Gluten – proposée par Christophe Rasneur, fondateur et chef pâtissier des Gasteliers. . . TARTE AU CRÉMEUX DE MARRON SANS GLUTEN Par Christophe Rasneur (Les Gasteliers, Lyon) . SI VOUS PARLEZ LE VIEUX FRANÇAIS, le mot ne vous est peut-être [...]

By | 2017-09-19T11:48:29+00:00 septembre 12th, 2017|Presse|0 Comments

Les Gasteliers : bienvenue au royaume de la pâtisserie 100 % sans gluten

Merci à la rédaction du Bonbon / www.lebonbon.fr Article publié parAntoine Lebrun /Découvertes / le 23/02/2017 Vous nous connaissez : on est à l’affût de la moindre nouveauté lyonnaise et encore plus lorsqu’il s’agit de bouffe… Alors quand on a su que Lyon accueillait Les Gasteliers, la toute première pâtisserie sans gluten de la ville, on n’a pas su résister. Et notre testeuse gourmande en chef, c’est la fameuse Instagrameuse mline17 (allez visiter [...]

By | 2017-09-19T14:19:34+00:00 septembre 11th, 2017|Presse|3 Comments

Les Gasteliers: une pâtisserie lyonnaise toute en légèreté

Le gluten n’a pas vraiment le vent en poupe en ce moment. Boudé par les blogueurs, les sportifs et par les nouveaux régimes, il est devenu la bête noire de nos estomacs. Même s’il faut l’avouer, c’est lui qui assure le croquant ou le moelleux de nos douces recettes de pâtisseries françaises. Christophe Rasneur, pâtissier et intolérant au gluten pendant des années, s’est penché sur la question. Après une expérience dans les [...]

By | 2017-09-21T11:24:33+00:00 septembre 10th, 2017|Presse|0 Comments

L’avis du Petit Futé sur LES GASTELIERS

L'homme moderne n'est pas davantage intolérant au gluten qu'autrefois. Mais aujourd'hui il sait pourquoi il développe des maladies coeliaques et s'abîme les intestins à manger en trop grande quantité le gluten utilisé pour ses qualités d'élasticité, qu'il n'arrive pas à assimiler correctement. Loin des caricatures, le gluten est un véritable problème pour des millions de personnes. Mais comment s'en passer alors qu'il est partout, notamment dans le pain et les pâtisseries ? Direction, [...]

By | 2017-09-21T11:24:59+00:00 septembre 1st, 2017|Presse|0 Comments

Le magazine ‘Marie France’ présente La 1ère pâtisserie sans gluten à Lyon

Par Catherine Bézard / Marie France Magazine mardi 14 mars 2017 Lyon a désormais son royaume du sans gluten avec l’ouverture des Gasteliers. Une boulangerie-pâtisserie-traiteur qui fait aussi chocolaterie, salon de thé et épicerie fine. Le dernier endroit pour se régaler en mode « free ».   1/11 Sans gluten à Lyon: l’équipe des Gasteliers, tout nouveau concept gourmand Les Gasteliers, 123, rue de Sèze, 69006 Lyon 04 78 24 87 11 Le sans [...]

By | 2017-09-21T11:22:17+00:00 août 30th, 2017|Presse|0 Comments

Presse. Ouverture du 1er Pâtissier-Traiteur Sans Gluten à Lyon / Les Gasteliers

L'Ecolo Mag nous a fait l'honneur de venir nous rencontrer à l'occasion de l'inauguration de la boutique des Gastelier. Découvrez leur premières impression. http://www.ecolomag.fr   Installés et ouverts depuis le 16 février dernier au 123, rue de Sèze au cœur du 6ème arrondissement de Lyon, les Gasteliers proposent un nouveau concept de boutique gourmande et haut-de-gamme qui réunit à une seule et même adresse une pâtisserie, boulangerie, chocolaterie, traiteur, salon de thé [...]

By | 2017-09-19T12:18:49+00:00 août 25th, 2017|Presse|0 Comments

Première pâtisserie 100% sans gluten à Lyon

L'équipe des Gasteliers a été très heureuse d'accueillir Solène du site d'information spécialisé GLUTEN FREE IN LYON http://glutenfreeinlyon.com/les-gasteliers/ Première pâtisserie 100% sans gluten à Lyon, Les Gasteliers est une jolie adresse dans le 6ème. Vous pourrez déguster sur place dans le salon de thé très cosy de délicieuses pâtisseries sans gluten : tartes, choux, brownies, cookies, entremets .. Ils font aussi une restauration salé le midi avec leur service traiteur et ont [...]

By | 2017-09-19T12:18:19+00:00 août 10th, 2017|Presse|0 Comments

LES GASTELIERS, c’est le nom d’une nouvelle maison « pâtisserie-traiteur » qui vient d’ouvrir ses portes à Lyon

. LES GASTELIERS, c’est le nom d’une nouvelle maison « pâtisserie-traiteur » qui vient d’ouvrir ses portes à Lyon, au 123, rue de Sèze au cœur du 6e arrondissement. Certes, la cité ne manque pas de bonnes adresses, mais celle-ci a également pour particularité de ne concocter que des produits gourmands sans gluten. Des gâteaux, des tartes, des viennoiseries… Rien que des créations originales « faites maison », à emporter ou à [...]

By | 2017-09-19T14:22:37+00:00 août 8th, 2017|Presse|0 Comments